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我所解析西瓜可溶性糖和有機酸代謝的調控機理

來源:多倍體西瓜遺傳育種課題組 作者:劉文革 2020-04-08 10:56:00 瀏覽量:

  西瓜是一年生蔓性草本植物,味甜多汁,營養豐富,西瓜果實的可溶性糖和有機酸含量是決定其風味品質的重要因素,對西瓜果實品質有著重要的影響。了解西瓜果實糖酸積累的分子機理對培育高品質的西瓜品種具有重要意義,但是目前對于西瓜果肉糖酸積累的關鍵調控因子并不清晰。

  2019年11月,鄭州果樹所多倍體西瓜課題組在Scientia Horticulturae雜志發表了題為 “Expression pattern of sugars and organic acids regulatory genes during watermelon fruit development”的文章,該論文的第一作者為Umer Muhammad Jawad博士。本文以栽培種203Z(高糖低酸)及其近等基因系SW(低糖高酸)為試驗材料,通過測定西瓜不同發育期的可溶性糖和有機酸含量,發現西瓜果實中主要的可溶性糖是果糖,有機酸是蘋果酸。通過篩選糖酸合成的基因,挖掘到了38個與西瓜果實糖酸合成與轉運相關的關鍵基因,其中,WMFBPA-2基因在西瓜果實中參與蔗糖降解過程,鋁激活的蘋果酸轉運體和蘋果酸脫氫酶基因參與蘋果酸調控和降解,WMCS與檸檬酸調控相關。該研究結果為提高果實品質和風味西瓜育種奠定了重要基礎。

  劉文革研究員為這項研究的通訊作者,項目得到中國農科院創新工程、現代農業產業技術體系、國家自然科學基金、國家重點研發計劃等的資助。

  原文鏈接:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0304423819309884

  

  Fig. 1. (a)203Z-10DAP, (b)203Z-26DAP, (c)203Z-34DAP, (d)SW-10DAP, (e)SW-26DAP, (f)SW-34DAP.